Οι ανοξείδωτοι χάλυβες είναι ένα από τα λίγα υλικά επιλογής που χρησιμοποιούνται από εμπορικούς παραγωγούς τροφίμων και ποτών ως υλικό επαφής. Υπάρχουν καλοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι οργανισμοί επιλέγουν σταθερά ανοξείδωτους χάλυβες, συμπεριλαμβανομένων των ανώτερων χαρακτηριστικών υγιεινής τους, της ευκολίας καθαρισμού, της μη μεταφοράς ανεπιθύμητων γεύσεων σε τρόφιμα / ποτά και της μεγάλης ασφαλούς διάρκειας ζωής τους.
Δεδομένων όλων αυτών των αποδεδειγμένων πλεονεκτημάτων, γιατί επιλέγουμε τότε άλλα υλικά και επικαλυμμένα προϊόντα όταν ετοιμάζουμε τα δικά μας τρόφιμα; Συχνά επιλέγουμε μαγειρικά σκεύη με επίστρωση Teflon και κεραμική επίστρωση και χρησιμοποιούμε πλαστικά σκεύη κατά την προετοιμασία των τροφίμων μας. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε συχνά πλαστικά δοχεία για την αποθήκευση και την επαναθέρμανση των παρασκευασμένων τροφίμων μας. Όλες αυτές οι επιλογές, ενώ είναι πλέον ενσωματωμένες στην κοινωνία μας, έχουν αποδειχθεί τα τελευταία χρόνια ότι έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας.
Κατά τη διάρκεια αυτού του διαδικτυακού σεμιναρίου, ο Γενικός Γραμματέας της worldstainless Tim Collins εξήγησε γιατί οι ανοξείδωτοι χάλυβες είναι το τέλειο υλικό επαφής με τρόφιμα και ποτά και θα περιγράψει, χρησιμοποιώντας συναρπαστική ακαδημαϊκή έρευνα, τους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με άλλες επιλογές υλικών.